Аспазшы мамандығына кәсіби қызығушылығын арттыру

Котлет жасау тәсілдеріне үйрету.

технологиялық процестерін сақтай отырып, олардың дайындау кезінде кеткен шығыны мен пісіру жолдарын, технологиялық жабдықтардың пайдалану әдістерін үйрету.

Білім алушыларға тамақ әзірлеу технологиясын, тамақты әзірлеу жолдарын, мантының дайындалу жолдарын үйрету

технологиялық процестерін сақтай отырып, олардың дайындау кезінде кеткен шығыны мен пісіру жолдарын, технологиялық жабдықтардың пайдалану әдістерін үйрету

шабылған ет массасынан шала фабрикаттарды сапалы дайындауға үйрету және дайындау құрамы және технологиясы ұқсас ұлттық тағамға арналған шала фабрикат түрін көрсету.

Оқушыларға қамырлар және одан қандай өнімдер пісіретіндігі туралы толық мағлұмат беру

Өндірістік оқытуда студенттердің танымдық белсенділік әрекетін дамытатын, ынталандыру,оқу-іс әрекетін бақылау,өзін-өзі бақылау әдіс-тәсілдерін үйрету,практикамен ұштастыру.Осыған байланысты мен өзімнің тәжірибеммен бөлісу мақсатында «Қамырға оралған ет» шеберлік сабағымды ұсынып отырмын

Аспаз мамандығы бойынша өндірістік сабақ жариялауыңызды өтінемін. Оқушыларға қазақтың ұлттық ет тағамдарының ерекшеліктері туралы түсініктері бойынша әзірлеу және азақтың ұлттық тағамдарының дені еттен жасалатынын айту.Ет дәмділігімен және өзінің құрамындағы адам организміне пайдалы белоктың заттарымен құнды.туралы

Аспаз мамандығы бойынша өндірістік сабақ жариялауыңызды өтінемін. Оқушыларға қазақтың ұлттық ет тағамдарының ерекшеліктері туралы түсініктері бойынша әзірлеу және азақтың ұлттық тағамдарының дені еттен жасалатынын айту.Ет дәмділігімен және өзінің құрамындағы адам организміне пайдалы белоктың заттарымен құнды.туралы